Friday, March 11, 2011

Club Nokia Table Vs Vip

Zurich West: the market Viadukt and dinner at a restaurant in Lasalle


















We head for the old industrial district of Zurich West, the trendy today where industries such as shipyards once stood , viaducts and centuries-old breweries like Lowenbraun, giving rise to modern and exotic restaurants and local markets.
Viadukt We visited the market, which in fact, was the old viaduct in the city.
I found an endless amount of flowers such as buttercups and I love that I barely Padova.



This is a market that combines traditional Switzerland with other European culinary traditions and even Oriental.
So many different kinds of vegetables, I also found ancient crops of potatoes and carrots, yellow or black as the carrot.
All danced next to a poppy, a fruit cake, the classic English pie, even a mango or papaya.


















the evening we had dinner at La Salle who is in a great environment where once there was a building site ship, so you can figure out the proportions. Very nicely renovated and is almost a cube of glass ceilings and old brick walls, in plain sight, really nice.






























Domani, purtroppo ultima giornata, andremmo a fare un brunch sulle colline di Zurigo, a 800m.
poi, ultimo giro e partenza.

Kabuki Brush Can Use For Liquid

Hiltl Cooking, shopping and gourmet market in downtown and dinner at the Zurich district east



























Questo viaggio a Zurigo ogni giorno ci da delle piacevolissime sorprese :)
Oggi era il giorno della lezione di cucina vegetariana nel più antico ristorante vegetariano di Europa: il Hiltl.
Per prima cosa, lo chef ci ha portato a conoscere le sale del ristorante e le loro cucine, tutti e due disposti in diversi piani.
L'ambiente è molto accogliente, quasi familiare ma comunque elegante.

Al ultimo piano è allestita una cucina dove attorno si trovano i tavoli che accolgono i clienti in quello che potrebbe essere una sorta di grande cucina con lo chef.
In verità, questo nostro corso di cucina non è altro che il preparare il pranzo per le persone che verranno a consumare il pasto proprio in questa sala, insomma, emozionante.
Veniamo divise in gruppi da 3. Il primo gruppo prepara dei crispy tofu accompagnati di un favoloso chutney mango e mela

Il secondo gruppo prepara un green thai curry

Per finire, Sara, Chiara e io prepariamo una mousse di cioccolato al chili con salsa di frutto della passione

Finalmente seduti tutti a tavola a degustare le pietanze da noi preparate, una vera gioia:)
Tornati solo un attimo in albergo, ripartiamo per un giro gastronomico di shopping: cioccolata naturalmente da Sprungli, casalinghi e gastronomia orientale, attrezzi da cucina, la classica treccia Svizzera da colazione, pasta filo sottovuoto e stampini per maki tra tante altre cose.
Di seguito ci dirigiamo verso quello che un tempo era il quartiere industriale Zurich West e che oggi è expansion in a neighborhood and very trendy.

As you can see I have some problem with the inclusion of photos by iPad.
Start another post with the continuation of the day and sorry for the momentary confusion of the post and photos!

Thursday, March 10, 2011

Wells Syndrome In Dogs

First (wonderful) days in Zurich





































intense day, full fantastic and organized by in Zurich Tourism flawlessly!
Yeah, because first of all there is to say that here on time Switzerland is not a cliché.
The train, the various events of the day for added efficiency and kindness have made this day unforgettable
first arrive in Zurich on time, we headed to the hotel to deposit luggage and attend a welcome that greets us with tartare salmon and small ... Luxemburgerli which are a kind of macaron but the most delicious I've ever eaten:)
After that, my dears, the spa Zurich where we really relaxed and at the end of the trail we admired by the whole city ' from its high a spa pool.


















aperitif at the hotel and walk out to enjoy this elegant city. In truth, this output is
tasting: for each course will be tasted in a different restaurant: gourmet appetizer in the restaurant of Widder Hotel, 5 star times. The chef of this restaurant is known that Alexander Kroll kindly came to the table a darci un saluto.

Qui vedete lo chef Alexander Kroll con Sandra, la nostra favolosa guida in inglese e un rappresentante del Hotel Widder che, con grandissima simpatia ci ha fatto da guida mostrandoci l'hotel e ci ha accompagnato a cena.
Questi sono gli antipasti davvero deliziosi.


Questa è una delle stanze del Widder, secondo me la più bella e non per niente chiamata "stanza romantica"



Ma qui non è finita.
Dopo questo aperitivo gourmand ci aspetta la più classica tradizione gastronomica Zurighese al Zunfthaus zur Waag , nella incantevol Piazza Munsterhof dove, se potessi, ci andrei ad abitare domani :))
Il proprietario, Seep Wimmer ci ha accolti di persona con grande eleganza, uomo simpatico e frizzante.
Ci ha spiegato il concetto delle corporazioni (zunt) perchè, appunto, la Zuntfthaus zur waag è una di loro. Ogni sala di questo storico ristorante, viene utilizzata a scopi diversi e, anche se non a tutti è piaciuta questa tradizione, devo dire che l'ho trovata, come dire, con un romanticismo d'altri tempi, che a me piace molto.


Neanche say, gentlemen, that here, in addition to the culinary creativity to discover Zurich, our main course of our dinner, traveling, Zurich was the tasty stew with potato rosti which will give you the recipe very soon (in this I currently have in mind Annalena-Acquaviva:))



Leaving this magical place, Sandra and our legendary Andrea Cuchetti, show us the historical part of town surrounded by the magical and enchanting lighting gives intense blue and deep golden.
This tour continues the magic and almost unreal Café Schober Conditorei Peclard with its disturbing desserts, chocolates and truffles, jams and jellies truly amazing. Already decorated for Easter, the environment is ancient, elegant and sensual.


This is the showcase, where you can sense the atmosphere despite the lack of light, since it was late evening
We accommodated by the soft lighting in a living room with red velvet sofa , the atmosphere almost Annunziana D': carre, marquise chocolate macaroons, truffles, some cammomilla for other Irish coffee, very tired from a happiness as children's store chocolates.

Tomorrow we expect the highly anticipated cooking class to the oldest vegetarian restaurant in Europe: Hiltl .
I give you good night from Zurich!